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Classificazione Birra Per Gradi |
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Le birre sono classificate per legge in cinque categorie, in base al
loro contenuto alcoolico (espresso in gradi saccarometrici o Plato).
Esse si suddividono in:
- birre analcoliche: con contenuto in gradi Plato da 3 a 8 (Contenuto alcoolico inferiore agli 1,2 % vol.)
- birre light: con contenuto in gradi Plato da 5 a 10,5 (Contenuto alcoolico tra 1,2 e 3,5% vol.)
- birre normali: con contenuto in gradi Plato da 10,5 a 12,5 (Contenuto alcoolico attorno ai 4% vol.)
- birre speciali: con contenuto in gradi Plato tra i 12,5 e i 14,5 (Contenuto alcoolico tra i 4 e i 5% vol.)
- birre doppio malto: con contenuto in gradi Plato superiore ai 14,5 (Contenuto alcoolico > 5% vol.)
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Classificazione per Gradi
